Benodigdheden:

250 gr zelfrijzend bakmeel
100 gr bruine basterdsuiker
75 gr zachte boter
2 eetlepels speculaaskruiden
4 eetlepels melk
1/2 theelepel zout
1 1/2 eetlepels stroop

Hoe maak je het:

De oven voorverwarmen op 175 °C en vet een bakplaat in met boter.
Doe alle ingredienten in een kom en kneed hier een soepele deegbal van.
Leg deze bal ongeveer een half uurtje in de koelkast. Draai er nu mooie kleine
balletjes van ongeveer de grote van een knikkerLeg de pepernootjes in mooie
rijtjes op het ingevette bakblik en druk ze een beetje plat. Bak de pepernoten in
ongeveer 15 tot 20 min. gaar.

Deze Zwarte Pieten doen het wel even voor: